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Carniceros de oficio - Eduardo Torre y Pablo TorresEl libro Carniceros de oficio es un profundo trabajo fotogrfico, periodstico y documental que homenajea a los hombres y mujeres que hacen del arte de la carnicera su vida. El fotgrafo Eduardo Torres y el socilogo Pablo Torres reconstruyen la trama de este oficio a travs de historias e imgenes que retratan a sus protagonistas en carniceras de mesadas de mrmol, heladeras de madera y cuchillos gastados. El libro es un reencuentro con los oficios
